Reconocimiento Espíritu Gastronomía PUCEM 2024-02

El miércoles 19 de febrero de 2025, ya cerrando el ciclo 2024-02 nos reunimos para reconocer a nuestros estudiantes que mejor encarnan las seis competencias transversales del modelo educativo PUCE y una séptima competencia propia de nuestra disciplina.

Las competencias reconocidas, por primera vez en nuestra carrera son:

1. Humanista y con proyecto vital
2. Comprometido social, política y ambientalmente
3. Crítico y analítico
4. Creativo, innovador, emprendedor
5. Motivado a ser más
6. Comunicador asertivo
7. Destreza culinaria (propia de gastronomía PUCEM)

Estudiantes reconocidos

En esta ocasión las y los reconocidos fueron:

1. Humanista y con proyecto vital
   Mickaela Loor de segundo semestre (no pudo asistir a la entrega)
2. Comprometido social, política y ambientalmente
   Renato Cañarte de primer semestre

1. Crítico y analítico
   Elisa Alcívar de segundo semestre

1. Creativo, innovador, emprendedor
   Alberto Alcívar de cuarto semestre

1. Motivado a ser más
   Royer Peña de primer semestre

1. Comunicador asertivo
   Mateo García de segundo semestre

1. Destreza culinaria
   Alex  Zambrano de segundo semestre

El reconocimiento fue decidido por el cuerpo docente de la carrera y esperamos que se una forma de reconocer y potenciar las competencias institucionales que son parte de nuestro sello.

Sobre las competencias

Breve caracterización de las competencias reconocidas.

Humanista y con proyecto vital

Actúa de manera responsable, asumiendo progresivamente las necesidades propias, de los demás, de su entorno; en el contexto de su proyecto de vida personal y sociocomunitario.

Comprometido social, política y ambientalmente

Asume positivamente en su conducta y en el desarrollo de sus competencias las características y los cambios que percibe en el entorno local, nacional e internacional.

Crítico y analítico

Expresa mediante un diálogo propositivo lo que piensa y cómo percibe la realidad en la que se desenvuelve.

Creativo, innovador, emprendedor

Da respuestas innovadoras, imaginativas y consecuentes con su compromiso personal y social, frente a los problemas detectados en su entorno.

Motivado a ser más

Participa activamente en la renovación de vivencias, conocimientos y habilidades personales y sociales.

Comunicador asertivo

Recibe y expresa ideas y emociones con respeto por el otro y su contexto.

Destreza culinaria

Ejecuta con destreza y en forma segura, ajustada a estándares y sostenible, las operaciones y técnicas culinarias buscando constantemente la mejora de sus conocimientos y habilidades.