Como culminación del primer proyecto de vinculación de nuestra carrera se llevó a cabo la primera feria de Emprendimiento Gastronómico coordinada por la dirección de vinculación, que permitió aportar un pequeño capital semilla para mujeres emprendedoras.
Categoría: Vinculación
Durante el mes de marzo de 2023 se realizó una capacitación a emprendedores gastronómicos del Mercado Central de Portoviejo. La capacitación estuvo a cargo de nuestra docente chef Ing. Marlene Rojas Le-Fort, y trató sobre temas de inocuidad e higiene de alimentos e innovación de procesos.